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Présentation

Blog : Cuisine & dépendances
Catégorie : gastronomie cuisine recettes chocolat gâteaux gastronomie
Description : Bienvenue dans ma cuisine ! Je vous propose mes recettes de cuisines à déguster seul(e) ou entre ami(e)(s) et selon le temps qu'il fait...
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Novembre 2008

Délicieuse année 2008 !! (02/01/2008 publié dans : Un petit mot... )

2008 est là... alors j' y vais de ma petite carte de voeux... Je vous souhaite une délicieuse année 2008 !! qu'elle soit des plus gourmande, créative, dégustative, délicieuse et pleine de partages ! et attention aux excès ... l'équilibre c'est aussi la santé...
légèreté de langoustine, croustillant et tartare de saumon, avocat et mangue (27/12/2007 publié dans : Entrée froide )

Ingrédients pour 4 personnes : Pour le tartare :- 1 avocat bien mûr mais qui ne s'écrase pas - 1/2 mangue de taille moyenne - 100g de queues de lougoustines décortiquées et cuites - 200g de saumon frais (cru) sans arrêtes ni peau (en filet) - 10g d'échalotte ciselée - 1...
Un bout d'histoire... (26/12/2007 publié dans : Un petit mot... )

Dire que je suis une "toquée des fourneaux" depuis mon plus jeune âge est presque un euphémisme. Mes plus vieux souvenirs culinaires sont liés à des odeurs et des saveurs de recettes que mon arrière grand mère et ma grand mère me cuisinaient. L'une d'elles était "cordon bleu", la seconde...
Bienvenue et bon appétit ! (15/12/2007 publié dans : Un petit mot... )

Voilà, j'ai enfin ouvert mon blog culinaire ;-) J'ai décidé d'y écrire mes idées culinaires avec une approche ludique et parfois intuitive... à vous ensuite de commenter, tester, transformer, déguster, selon le temps qu'il fait, seuls ou entre amis. C'est quoi "les dépendances"...